▲ 史籍对云南栽培茶的最早记载，是银生茶。

　　唐樊绰于864年所著《蛮书》中“茶出银生城界诸山”的记载，是史籍中对云南茶及普洱茶最早的记载。 “银生”是唐南诏国六节度之一，银生节度使驻“银生城”，即今景东县城；“银生城界诸山”，即今景东城东的哀牢山和城西的无量山。表明这一地区在唐代已驯化和利用、开发了茶叶，有一定的生产规模，并作为商品，形成了一定的市场。银生节度管辖范围是今普洱市、西双版纳州和临沧、大理部分地区。南宋李石《续博物志》载“茶出银生诸山”，其范围包括了银生辖区的哀牢山、无量山两大山脉及其余脉。普洱在唐时已盛产茶叶。今普洱市及周边地区是最早驯化和规模种植开发茶叶的地区，有野生古茶树的景东、镇沅、景谷、普洱、澜沧等地在唐以前就采摘利用茶叶，进行茶树的栽培，并在唐代形成大宗产品。从唐以后到明清，普洱成为中国茶叶及世界茶叶的重要产区。