普洱茶是普洱边疆各族人民对中国茶叶界的重大贡献。普洱茶因普洱而得名，普洱因普洱茶而名扬天下。普洱茶以其肥厚的芽条、独特的工艺、香醇的滋味、神奇的保健功能震惊了世界茶叶界，深得世界各国人民的喜爱。特别是近年来大家竞相品鉴、收藏，普洱茶更加风靡一时，并以“有生命的古董”而雄居高端消费市场。?
  美国研究中国科技史的约瑟弗博士在谈到中国的茶叶时说，茶是中国对世界继四大发明之后的第五大贡献。
普洱茶是闻名中外的世界名茶，是不能复制的神奇的地域性名茶。一方面普洱茶历经沧桑，伴随着茶马古道产生于世界茶树起源的中心地带—普洱普洱，有着神秘的历史传说；另一方面是普洱茶的绝妙之处在于它有六奇：
  一是产地奇：普洱茶产地地处温暧湿润、云雾缭绕的地域。云南大叶种茶树原产于澜沧江两岸的崇山峻岭之中，丰富的土地和亚热带光、热、水资源为普洱茶的生长提供了优越的自然条件和生态环境。
  二是品种奇：普洱茶的原料来自乔木型的野生云南大叶种茶树，特别是从千年古茶树上采摘鲜叶加工成的普洱茶，有一种特殊的芬芳香气。普洱茶的产生和发展与众多的古茶树紧密相连，古茶树叶做成的普洱茶制品，从生态、治病、养生等方面有着独特的作用。
  三是制作奇：普洱茶是以云南大叶种茶制成的晒青绿茶为原料，经适度潮水渥堆形成，茶叶中的多酚类经过缓慢的后发酵转化作用和人工速成后发酵制作形成独特的色、香、味，其品质的形成是在水热及微生物等的共同作用下完成的。
  四是形状奇：普洱茶除散茶外，还有紧压茶。普洱紧压茶可加工成千奇百态的形状，有小如丸药的茶片；有大小不等的沱茶、方茶、圆饼、棋茶、七子饼茶；有大如南瓜重量不等的金瓜贡茶、竹筒茶、屏风茶等。普洱茶作为中国茶叶的特色茶类，除了品质的特殊性外，其多样性的外型赋予了普洱茶深厚的文化底蕴。
五是品质奇：普洱茶制作出来后，需经陈化处理，有越陈越香的特点，与“茶贵新、酒贵陈”的规律背道而驰。在所有茶类中，只有普洱茶，随着存放期的延长，品质和价值不断上升。普洱茶像酒一样，越陈越香。
  六是饮用奇：普洱茶可泡饮，可煮饮，可加花制成各种花茶。如果用紫砂壶冲泡陈年普洱茶，可泡多道而其味不减、其色仍艳。普洱茶的汤色完全可与上好的葡萄酒媲美。在宴席上，用普洱茶替代葡萄酒，完全可以以假乱真，在消费和品饮中可以达到养生健体的目的。

   在普洱茶的鼎盛时期，产销量达到了10万担以上，此时“入山作茶者，数十万人”。“数十万人”之称，是形容从事茶业生产的人数极多，古时能达到这样的规模是很难想见的。普洱茶的兴盛使普洱商旅云集，市场繁荣，国内“年有千余藏族商人到此”，国外的茶商也来普洱做茶叶生意。每年有5万多匹骡马于春秋两季奔走在茶马古道的崇山峻岭之间，马铃之声不绝于耳。随着茶叶运输的繁忙，茶马古道沿途客栈、食馆、商店也应运而起，各方生意兴旺。清雍正时期，“改土归流”的实施，外来运销普洱茶的商人更是逐渐增多，内地汉民族也纷纷移居普洱驻扎下来，以至在普洱终身甚至数代经营普洱茶，出现了以茶为主的店铺及茶铺、茶庄，普洱因“普茶运销”盛极一时，逐步成为云南茶叶最主要的集散中心，滇南的经济贸易重镇，形成了商贾云集，商铺林立，市场繁荣，人气旺盛的空前盛况。