普洱贡茶
普洱贡茶外传
普洱贡茶轶事
普洱贡茶国礼
普洱贡茶遗存考证
 
  普洱贡茶
   普洱茶的历史源远流长,清代的封疆大吏们把普洱茶运到京城,献进清宫,普洱茶被案例为贡茶风靡于世。普洱贡茶有案可查的记录年上贡达到了6.5万斤,拆射出普洱茶深得清皇朝及达官贵人的青睐。普洱茶的兴盛,同时产生了与中国北方丝绸之路相齐名的茶马古道,普洱贡茶通过茶马古道蜿蜒千里送至北京“京师尤重之”。普洱茶以独有的云南大叶种茶为原料,独特的加工工艺和显著的保健效果“名遍天下”。普洱贡茶清代在北京名声大噪,上至皇帝君主、达宫贵人,下至文人墨客以及外国文豪都对普洱贡茶情有独钟,以致演绎出传颂千古的名人轶事。
   清康熙年间,康熙皇帝80多岁高龄需禅位时有大臣道:“国不可一日无君。”康熙作答:“君不可一日无茶。”康熙愿意放弃皇位喝茶以求长寿,被传为千古佳话,这茶就是普洱贡茶。此话虽有些牵强,但康熙皇帝爱喝的的确是普洱贡茶。 清代大文学家曹雪芹对普洱贡茶有所见闻,便在我国四大名著描写贵族生活的《红楼梦》一书的第六十三回《寿怡红群芳开夜宴》一章中,生动的描写了喝普洱贡茶女儿茶助消化的情节:“贾宝玉生日之夜,八位姑娘准备给宝玉做生日饮酒取乐,很晚没睡,荣国府女管家林之孝家的带着几位老婆子来怡红院查夜,见大家没睡,便催促贾宝玉早睡早起。宝玉说:“今日吃了面,怕停食,所以多顽一会儿,林之孝家的向袭人等笑说:”“该沏些个普洱茶吃”,袭人、睛雯二人忙对林之孝家的说:“沏了一壶子女儿茶,已经吃过两碗了”。女儿茶指的就是普洱贡茶中的上品,相传作为贡茶的女儿茶,每年于谷雨前由未婚的少女采摘。采茶时将茶叶放入怀中采积到一定数量时,才取出放到竹篓里,制作时加工成四两重的团茶作为贡茶。清人阮福在《普洱茶记》中有载:“小而园者名女儿茶,女儿茶为妇女所采,于雨前得之,即四两重团茶也”。普洱茶在当时已经作为助消化的一种饮料和时尚,反映了普洱茶在清代名盛一时,深受朝野人士的欢迎。
  清代宫廷皇族和社会上层人士偏爱普洱贡茶的风尚,代代相传,直至清亡仍有传闻。曾经伺候慈禧太后日常生活八年的宫女金易、沈义玲在《宫女谈往录》一书中写道:“老太后(慈禧)进屋坐在条山炕的东边,敬茶的先敬上一盅普洱茶。老太后年事高了,正在冬季里,又刚吃完油腻食物,所以要喝普洱茶,图它又暧又能解油腻”。慈禧太后年事已高,最喜欢在冬季里,刚吃完油腻的食品,又喝普洱茶,图的就是普洱茶又暧又能解油腻。普洱茶在清朝宫廷中,广受皇宫贵族的青睐及厚爱。
  清朝未代皇帝爱新觉罗、傅仪也证实,普洱贡茶深得清朝皇室成员的喜爱和特别赏识。二十世纪六十年代,大文学家老舍先生在北京同傅仪有过一次对话,老舍问:“你当皇上时最爱喝什么茶”?傅仪作答道:“夏喝龙井、冬喝普洱是清宫的生活习惯,当皇帝的都以喝普洱茶而求延年益寿”。一语道破了普洱贡茶得到了清皇朝和历代皇帝的欢心,普洱贡茶由此多次得到皇帝《瑞贡天朝》的赐匾而流传至今。

  普洱贡茶从雍正年间始作贡,普洱贡茶的历史也是普洱茶兴盛发展的历史。从“普洱茶气味随土性而异,生于赤土或土中杂石者最佳,消食散寒解毒。于二月间采蕊极细而白,竭之毛尖,以作贡,贡后方许民间贩卖”,到普洱贡茶作为皇家御用物而身价百倍。随着“茶为食物,无异米盐”,“普洱茶名遍天下,味最酽”而消费量大增,促进了普洱茶生产的飞跃发展,普洱贡茶已不再是清宫中的御用品,而深入到社会各阶层人们的日常生活中得到广泛普及,成了客来敬茶,必求尽兴的品饮风尚。从历史的角度上看,普洱茶的声名远扬得益于普洱作为府制和普洱茶作为贡茶的这些优越的条件。

  
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