普洱茶产业
舞起龙头 做强做大
科技兴茶 成果显著
茶树良种 产高质优
世界茶乡 国际公认
与茶会友 广交天下
交易活跃 市场繁荣
提升创新 做大产业
普洱茶艺 走出国门
普洱市茶产业“十一五”发展规划
 
  普洱茶产业

   

(四)提升创新 做大产业

  普洱是世界茶树和驰名中外的普洱茶原产地之一,是中外专家公认的茶树生长最适宜的地区,具有发展茶产业十分优越的条件。茶叶又是普洱市各县(区)最古老的衣食万户的传统特色产业,茶产业的发展,对普洱市经济发展,特别是农民脱贫致富,有着其它作物和产业不可替代的重要作用。国家实施西部大开发战略,我国加入世贸组织和建立中国——东盟自由贸易区,给普洱市茶产业的发展带来了极好的机遇。几届普洱茶国际学术研讨会和中国普洱茶叶节的成功举办,为茶产业的发展创造了良好的环境。中共普洱市委、普洱市人民政府于2003年5月11日发出《关于提升创新茶产业的意见》,要求把发展茶产业作为建设云南省重要的生物资源开发创新基地和中国茶城的重要产业,加强领导,加快发展,做强做大,争取在2010年前把茶产业培育成普洱的重要骨干产业。
  《意见》指出提升创新茶产业的方针目标、总体思路是:要坚持“稳定、优质、名牌、高效”的方针。稳定,就是全市茶叶面积稳定在65万亩左右;优质,就是以市场为导向,发展有机茶、无公害茶、推进茶叶良种化;名牌,就是打造普洱茶、名优绿茶两个品牌,发挥名牌效益;高效,就是始终以效益为中心,依靠科技,提高茶叶单产,提高效益,增加茶叶附加值。
今后一段时期,普洱市提升创新茶产业的总体思路是:以市场为导向,以效益为核心;稳定茶园面积,改造低产茶园;依靠科技进步,发展无公害有机名优茶;依托龙头企业,打造普洱茶、名优绿茶品牌;提高产品质量,开拓国内国际市场,争取在2010年前把茶产业培育成普洱市的重要骨干产业。茶产业的主要发展目标是:到2005年,茶叶面积稳定在65万亩左右,茶叶产量达2.5万吨,实现产值5亿元。2010年茶园面积控制在70万亩,茶叶产量达4万吨,实现产值10亿元以上;在打造普洱茶、名优绿茶两个品牌的基础上,争创10个左右茶叶名牌。《意见》明确地提出了提升创新茶产业的具体政策措施。

  1、全面实施提升创新茶产业的“六大工程”
  (1)茶园良种化工程
  全市除适宜种茶的少数高海拔贫困山区适当发展无性系良种茶园外,重点对老品种茶园进行改造,各县、区应对现有茶园进行普查、分类,根据普查分类情况,制定稳定面积、提高品质,实施良种化茶园建设的方案,鼓励企业、茶农推进良种化工程。力争在2005年末,全市无性系良种茶园面积达30万亩,良种化率达55%。到2010年末,无性系良种面积达45万亩,良种化率达75%。
  (2)无公害、有机茶工程
  要充分利用普洱市生态环境好的有利条件,切实加强无公害茶园建设。要做好规划,制定标准,对现有生态条件好的茶园按无公害茶园的标准进行改造。加强对高残农药的监管,制定对高残农药的管理条例,禁止高残农药的使用。建立茶叶质量监测机构,抓好达标认证工作,全面推进无公害茶园建设。要在无公害茶园建设的基础上,积极推进有机茶园的建设。力争2005年末,全市无公害茶园面积达40万亩,其中有机茶园面积达10万亩;2010年末,无公害茶园面积达55万亩;其中有机茶园面积达20万亩。
  (3)名优茶品牌工程
  树立普洱茶品牌。继续做好“普洱茶”证明商标的申办工作,开展“普洱茶”原产地域产品保护申报工作,制定“普洱茶”生产标准,按现代化食品卫生质量安全标准改善“普洱茶”生产条件,改进制茶工艺和包装,建立现代化的普洱茶生产线,生产优质无公害“普洱茶”。普洱茶生产企业要以科研单位联合,开展普洱茶保健功能的研究,通过现代科技手段,进一步证实普洱茶养生健体、延年益寿的保健功能。支持普洱茶龙头生产企业申办普洱茶省级著名商标,加大“普洱茶”品牌的宣传力度。
树立优质绿茶品牌。要改变我市绿茶品牌多但无规模效益的现状,从现有的名优绿茶品牌中筛选10个左右过硬品牌来重点培育。重点培育龙生翠茗、龙生茉莉花茶、镇沅“五一”生态茶、江城牛洛河牌牛洛河生态茶、景谷大白茶、澜沧景山雪莲古茶、普洱玉芽茶等品牌。
  (4)茶叶标准化工程
  要以全市茶叶企业实现质量安全标准化生产为目标,成立全市茶叶标准化委员会,负责全市茶叶标准的制定、管理和监督工作。制定普洱茶企业标准,并申报省级标准。对全市经省级以上机构评定认可的名优茶制定企业标准,鼓励企业进行ISO9002国际质量认证。全面提升茶叶产品的质量管理工作。
  (5)科技兴茶工程
  在普洱茶树良种场的基础上,成立市中国普洱茶研究院,实行一套人马、两块牌子,增强茶叶科研职能,重点开展茶叶应用技术、良种选育推广、技术培训和科研工作,利用茶树良种场目前建成的茶叶检测室,在研究院下设茶叶质量监测中心,购置和完善茶叶检测设备,配备茶叶分析专职人员,负责对全市茶叶的质量检测。各产茶县(区)要成立茶叶技术推广站,抓好茶叶技术的培训和推广服务。各级科技、农业部门要重视茶叶产业发展的项目研究和技术服务。茶叶生产企业要积极引进茶叶生产先进技术、先进设备工艺,实行技术创新、工艺创新、新产品开发创新,拓展茶业产业链,开发茶食品、茶饮料、茶药品,进行茶叶深精加工,积极创造条件引进资金、引进先进技术、利用我市丰富的茶叶粗级原料,开发茶化工产品,生产茶多酚、茶多糖等系列深加工产品,提高茶叶综合利用的经济价值。
  (6)市场开拓工程 茶产业的提升关键在于市场的开拓,要按照“立足国内,面向世界”的市场开拓战略,以企业为主体,着力开拓茶叶市场,要聘请专家做好市场策划工作,要切实做好茶叶营销业务人员的培训,全面提高营销人员的业务素质。骨干茶叶企业要建立电子商务网站,运用现代化技术提升茶叶营销水平。要以宣传普洱茶独特的益身健体功能为切入点,到国内主要大城市开展普洱茶的展销促销活动,拓展普洱茶的国内市场;要鼓励企业到茶叶主销区开铺设点,建立市场网络。鼓励扶持壮大茶叶营销企业,在已建成的普洱“中国普洱茶叶交易市场”的基础上,扩建普洱茶叶交易市场,完善茶叶交易市场的综合功能。建设普洱饮茶、品茶、茶餐、茶艺一条街,把中国普洱茶交易市场建成集咨询、检测、交易和信息服务为一体的面向东南亚的普洱茶交易市场。普洱、澜沧、景谷、景东、墨江、镇沅等县也要创造条件,建设和完善茶叶交易市场。制定全市茶叶公平、公正的市场交易规则,取缔不公平的场外交易,逐步建立起我市规范的公平、公正的茶叶市场交易机制,扶持培育龙头茶叶营销企业的发展。继续办好两年一届的“中国普洱茶叶节”和国际茶叶学术交流会,文化搭台,经济唱戏,进一步拓展我市茶叶的国内外市场。
  2、加大对茶产业的扶持力度
  (1)加大对茶产业的资金投入。市里从2002年开始,每年安排一定的资金,专项用于实施全面提升创新茶产业的“六大工程”,重点用于良种引进推广、龙头企业技术改造、市场开拓和名牌的创建。各县(区)也要安排一定的专项资金扶持茶产业。市、县(区)各项产业扶持资金要重点投向茶产业,市、县(区)有关部门要通过多渠道争取国家、省级项目资金扶持我市茶产业。各商业银行要对效益好、有发展前景的茶产业项目给予贷款支持。
  (2)实行有利于茶产业发展的税收政策。各级税务部门要将各项税收优惠政策落实到茶产业上,同时,适当降低对茶产品的税收计价基数。全市统一实行大宗茶按每公斤6元,名优茶按每公斤10元计征农特税。
  (3)鼓励支持外地企业到我市投资发展茶产业。要进一步落实对外开放的各项优惠政策,鼓励外地企业到我市开发茶园,开展深加工和经营茶叶。通过引进资金、技术、提升创新我市茶叶质量、品牌乃至整个茶产业。
  3、深化茶叶企业改革,扶持茶叶龙头企业
  要按照我市企业产权制度改革的总体目标和要求,加快国有、集体茶叶企业改革。积极推进国有资本从茶叶企业、茶叶基地中退出,鼓励私营企业、外地企业及个人购置现有茶叶企业和茶叶基地。各部门、各单位、集体或企业现有的茶叶基地,也要采取出售、转让等方式,将产权转让给私人或茶农。今后,原则上不再发展国有、集体性质的茶叶基地。制定扶持龙头企业的标准,积极扶持种植、加工和营销龙头企业,逐步推行种植、加工和营销分离,走联合、协作的路子。要重点扶持专门从事茶叶营销的龙头企业。农业产业化经营中的龙头企业扶持要以茶叶企业为重点,在各项资金的安排上,对茶产业的龙头企业实行倾斜。通过龙头企业带动茶产业,提升创新茶产业。
  4、大力弘扬茶文化
  要按照“依托茶文化,带动茶产业”的要求,大力弘扬茶文化。茶园、茶厂、茶店、茶馆都要以茶文化为魂,把茶文化融入整个茶产业发展中。要围绕把普洱建成“茶城”的目标,建一条饮茶、品茶、茶餐街,建一条面向东南亚的普洱茶交易市场。要积极支持天福集团在普洱建设茶博物馆。要围绕弘扬茶文化,开展以茶为主题的旅游景点、出版物、音乐、舞蹈等项目建设。通过一系列项目的实施,增强普洱市茶文化氛围。

  《意见》强调指出:各级党委、政府要把茶产业的发展工作列入重要议事日程,把茶产业的发展作为我市经济结构调整和农民增收的重点,认真抓紧抓好。要结合实际,制定发展茶产业的目标、任务和具体措施,并认真组织实施。成立普洱市政府茶产业发展办公室,茶办为市政府管理的正处级事业单位,定编4人,其中处级领导2人。主要职责是负责茶产业发展的规划、协调和组织实施工作。市政府生物资源开发创新办公室与茶产业办公室合署办公,实行一套班子两块牌子。原市经贸委、农业局所担负的部分茶产业管理职能不变,市茶业协会挂靠茶产业办公室,各县(区)也要建立相应机构,同时要健全市县(区)茶业协会,充分发挥茶业协会的协调、技术咨询、信息服务等职能作用。

       
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