普洱茶在海外
普洱茶在港澳
 
　 普洱茶在海外
   普洱茶茶性中和、正气，有暖胃、保健、养生作用，较适合台港及海外华人的肠胃而深受欢迎。因而在台湾，有销售普洱茶的茶庄、茶行、茶店、茶叶公司；有品饮普洱茶的茶坊、茶室、茶园乐园；有品评介绍普洱茶的刊物、杂志、书籍、画册；有收藏、研究普洱茶的专家、学者和学会。对普洱茶感兴趣的人日渐增多，谈普洱茶，喝普洱茶，收藏普洱茶，成了一种时尚。因此有“普洱茶藏于台湾”的说法。
   普洱茶传入台湾大约是在清同治九年（公元1870年）时期。此时移居台湾的广东揭杨县蔡家人，即将普洱茶从广东带到台湾饮用，泡一壶喝一天。蔡家的父辈们还告诉孙辈们说：几代人过去一直喝这种“普茶”，到台湾来仍沿用这个习惯。因普洱茶耐泡、耐藏和节俭，一般家庭都能饮用，是台湾普通家庭的一种消费选择。清光绪二十一年（公元1895年），日本占据台湾后，台湾、香港经济往来密切，香港人普遍饮用普洱茶也影响到了台湾人。在港、台的密切交往中，以茶叶为礼物相互馈赠很平常，台湾的人，到香港的茶楼喝普洱茶也是平常事，普洱茶由此在台湾逐步影响并在品饮者中有了一定的知名度。 1949年以后，从广东、广西、贵州、四川、云南等省市和泰、缅边境到台湾的人员大量增多，带来了更多饮用普洱茶的习惯，饮用普洱茶的人口随之增加，加大了普洱茶的市场需求。但因为政治原因，台湾市场流通的普洱茶是间接从香港转来的，被称为“港茶”而没有外包装，只是用一种玻璃纸包起来并且不在市场上公开贩售。二十世纪七十年代，台湾经济有了发展，饮茶人口也随之急速增加。这时期台湾又兴起了开设“港式饮茶”的茶楼，台北、台中、台南等地开放的“龙凤茶楼”、“春风得意楼”、“红宝石茶楼”等生意鼎盛，人气很旺。这些仿港的茶楼以饮茶为主，用餐为辅有所到不同，普洱茶在茶楼的份量和比例占得很大，形成不点不喝普洱茶不算到茶楼的流行趋势。在这种形势下，普洱茶的市场需求更为增加。但在台湾出现普洱茶市场需求旺盛的时候，由于进货渠道的限制和若干普洱茶贩售者为求近利，采取速成的“湿仓”法制作普洱茶上市，虽满足了市场需要，但同“干仓”自然后发醇的普洱茶相比已是大相径庭，一定程度上曾经影响了普洱茶的品饮和市场消费。进入二十世纪八十年代，台湾茶文化蓬勃发展，现代茶艺馆应运而生，品茗活动开展，茶叶知识增加，消费者品味提高，非正牌的仿冒普洱茶受到排斥，取而代之的是从云南辗转来台的普洱茶，包装和商标也完整保留，普洱沱茶、普洱七子饼茶、普洱茶砖、罐装普洱茶大量出现于台湾市场，价格节节升高，货源一到往往被整批买下，有的还将普洱茶视为收藏品购买下来珍藏。二十世纪九十年代，其消费群体继续扩大，需求量增加，普洱茶在台湾的消费和市场走向平民化，在一般民众中饮用普洱茶已相当普遍。据资料统计：台湾市面上流通的普洱茶每年高达1000吨以上，同时由于普洱茶等商品还不能通过合法渠道入台，因此台湾实际消耗普洱茶的数量还远不止以上数字。据估算，台湾的普洱茶消费人口在100万至200万之间。有资料表明，台北市一家专卖普洱茶的茶行，每月平均营业额在五十万台币左右，其中每月平均售出普洱沱茶500个；普洱七子饼茶250片；普洱茶砖150块；普洱散茶200公斤左右。另一主要以卖普洱茶的中盘茶行，每月平均营业额在300万台币左右，其中每月平均售出普洱七子饼茶1500片左右。普洱茶在台湾市场不断扩增的重要因素，主要是普洱茶不受季节，时间的限制，与其它茶类相比，时间愈久，卖的价格愈高，这是其它茶类所无法相比的优势条件。

  普洱茶在台湾迅速发展不断升温的原因，台湾中华茶文化研究会长范增平先生认为有几项社会及人文的因素：
   一是与宗教情怀的发展相结合。佛教徒坐禅，道教徒静坐修仙，认为普洱茶性属温和，对静化心灵有所帮助，故积极推崇饮普洱茶。
   二是经济发展，生活水平提高，人们重视健康和养身。练功强身风气盛行，喝普洱茶能强身健体和补气得到验证，师徒相传，普洱茶通过这些渠道传播到社会上。
   三是文化艺术工作者的提倡。从事文化艺术工作者认为喝普洱茶表现一个人的潜质和深度，对于蕴育灵感，启发创意会大有帮助，而且作品会表现得更成熟而有意境。因此，文化艺术界兴起喝普洱茶。
   四是减肥效果和药理作用的报道。大众媒体经常出现喝普洱茶可以减肥，可以降低胆固醇，降低血脂效果的报告，而且有医学界人士实验报告佐证，引起消费者的兴趣，“有病治病，无病保健康”的想法，开发了不少普洱茶的新消费者。
   五是商品促销和茶文化交流活动的成功，无形中促进了普洱茶的市场和茶文化交流。 以上因素评说普洱茶在台湾市场的影响和发展代表了一个主流的观点。同时，由于普洱茶的独特品质和药理作用以及收藏价值，台湾的茶商和普洱茶爱好人士竞相以收藏普洱茶特别是陈年普洱茶为好。进入二十世纪九十年代后期，当香港的老茶仓、老茶楼纷纷出售尘封多年的陈年普洱茶时，正值台湾普洱茶收藏者求购无门之际，“茶港”、“茶仓”纷纷抛出陈年普洱茶对台湾的收藏者无异于天门大开，喜从天降。于是出现了一批又一批陈年普洱茶，从香港流向台湾收藏者的情况，这些陈年普洱茶中不乏保存百年以上的珍品。这些当时未被香港业界普遍重视的陈年普洱茶珍贵茶品，快速汇集到台湾。“普洱茶藏于台湾”即由此而来。之后，台湾的资深普洱茶人和茶文化研究者陆续为普洱茶著书立说，更加速了普洱茶的推广，陈年老普洱茶成为新宠，价值逐渐水涨船高，供不应求，陈年普洱茶价格扶摇直上，已不是一般百姓所能承受。
  
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